到秦皇岛，最值得去玩的事情当然就是出海。现在可是这里海鲜最肥美的时间。
下了火车，打车赶往海边，有两个方向可以选择：一个是从市区海港区奔向北戴河区方向，走沿海公路，那边有许多渔村，可以租船出海；另一个是前往山海关区的方向，也是走沿海公路，那边也有一些渔船码头，有船出租。基本上租一条船出海两三个小时，三四百块钱就可以搞定，还包括那一网的收获。
这样的话，10点钟多一点，你就可以在海面上乘风破浪了。12点钟，收网返航，找一间路边饭店，现场烹饪那些战利品，一般来说，只要给饭店20块钱加工费，他们就非常乐意效劳。
酒足饭饱以后，过了小半天的渔民生活，当然还要再过半天的“晒网”时间。去市区的东山浴场，虽然现在还不能下海游泳，但是在温暖的阳光下，在沙滩上好好放松一下，来一个彻底的日光浴，舒服到家。
在秦皇岛，大家最喜欢的海鲜就是皮皮虾。从四月初开始，秦皇岛就开始进入皮皮虾上市的季节，但是四月初的皮皮虾量比较少，价格当然也比较贵。在这里吃海鲜最好的几天就是四月底，皮皮虾都长成了，而且大批量上市，十几块钱就可以买到很不错的品质。再过十天半个月，等到五月中，皮皮虾仍然很多，价格也便宜，但是那时当地人就都不吃了，因为虾都已经产过子了，没什么肉。下一个吃海鲜的季节就到中秋节了。
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